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                论酒品茶
                酒文化

                酒是人类生活中的主要饮料之一。中国∑制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前▲,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大▲量酿制黄酒。约一千年前的↓宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白¤酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学☉艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置

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                茶文化

                中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事(柴米油盐∩酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别卐很大。中华茶ζ文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含◤深厚的精神文明层次。唐代茶ω 圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化,属㊣ 于文化学范畴

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                餐饮企业

                品牌延伸与技术⊙创新:南京“老...

                “老字号”是指拥有世代传承的㊣产品、技艺或服务,并具有鲜明的中... 2018-11-21

                王正伟:依托清真食品穆斯林用...

                作为全国最@ 大的回族聚居区,宁夏有一大批产品远销阿拉伯国家和地... 2018-10-19

                我∩国清真食品香飘海外尚需多处...

                根据国家民委的调查,目前全世界穆斯林人口超过15亿,加上非穆... 2018-10-19

                清真食品产业:国内高速〇发展,...

                专家认为,阻碍我国清真食品产业◆国际化发展的因素№有以下几方面:... 2018-09-28

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